Sobre Mi
Soy Stephanie Rodríguez Ocasio, soy criada en una finca en Ciales, crecí entre plátanos y árboles de café sin entender que algún día ese sería mi destino. Siempre obtuve un buen promedio, lo que me motivó a entrar al Recinto Universitario de Mayagüez y estudiar, Educación Agrícola. Actualmente, soy maestra del Departamento de Educación, en el tiempo restante me convierto en una agricultora, y finalmente muevo las cosechas en una cajita de apoyo local por todo Puerto Rico.
¿Por qué es importante el consumo local?
Puerto Rico importa más del 90 % de sus alimentos. Apoyando el consumo local podemos lograr que Puerto Rico, tenga seguridad alimentaria, y soberanía alimentaria, ya que no llegamos ni a un 15 % de producción. Estamos rodeados de agua y tenemos que apoyar a los agricultores para que sigan sembrando. Fomentar el apoyo local para evitar la fuga de capital y tener una mejor economía. El consumo local promueve un efecto multiplicador, cada dólar que inviertes en un agricultor tiene un efecto multiplicador de 300 % para nuestra economía. Además de esto, un producto que viaja menos es un producto con menor impacto negativo al planeta, menos utilización de combustible fósil. Si el producto local es agroecológico es un gran aporte para la ecología de las áreas agrícolas en Puerto Rico.